Just in case no one has smiled at you today...

By: rossya ahd

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 4-Nov-2006 00:15 Email | Share | Bookmark
teman baru..

 
It's fifteen minutes past midnight.. So I thought, why not post my last update for this week.



I like to introduce.. a new member in my family... haha.. I can still remember.. about a week before the fasting month when my brother-in-law came to my place bringing with him an arowana for my husband. Gosh !! Was I mad!! No offence. But I just shun pets in the house. As we are staying in a flat, I think it's pretty inconvenient to rear any pets. At least , that's what I thought. So I just warned him, should the fish happens to jump out of the tank.. I won't be able to save it.. cos I won't hold or touch it.. My daughter seems attached to it now. She'll feed it and talk to the fish sometimes.. hehee She'll snap lots of photos and file them for my hubby to see. Fish ni pun dah pandai pose untuk Lisya... wakakaka. For me... sometimes I ask my husband.. "sedap tak ikan ni kalau dimasak asam pedas?" Heeheee... Pet lovers.. jangan marah ler.... Few years back, we also had two arowanas, but when my hubby went to Sarawak to work for a few months, one of the fish died. Maybe I didn't feed it well. My Chinese friends kept telling.. it's going to be bad luck down the road for me... Of course, qada' & qadar di tangan Tuhan kan... So , here I am again... letting my hubby have his way... But what's its name? No name yet... The last one we had was called "Dragon Prata'. Yes... Lisya gave its name.. Like it? Dragon prata....







This few days, after meals of hariRaya delicacies... we tried yet another spicy dish for our meal... Boleh tahan lah.. tapi berempah lagi... Bila lah nak start makan lauk2 air ni...





IKAN MASAK KERISIK

1kg ikan tenggiri ( di potong ikut suka hati)
1 biji limau nipis
2 cawan santan dari 1 biji kelapa parut
15 biji bawang merah dikisar
6 biji bawang putih dikisar
4 biji buah keras dikisar
2 batang serai dikisar
1 jari lengkuas dikisar
1 jari kunyit dikisar
2 ulas cekur dikisar
2 sudu makan kerisik
1 sudu makan serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
10 biji cili padi
10 biji belimbing buluh
sedikit air asam
garam secukup rasa
bawang goreng
minyak untuk menumis

Lumur ikan dengan air limau nipis. Perapkan sebentar.

Tumis bahan kisar sebentar. Masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, jintan manis, kerisik dan tumis lagi sehingga wangi. Masukkan santan. Setelah mendidih, masukkan ikan, lada hitam, sedikit air asam, garam, belimbing dan lada padi. Masak sehingga rempahnya pekat sedikit. Semasa menghidang, taburkan bawang goreng.






GORENG BUNCIS

minyak untuk menumis
1 biji bawang di hiris
1 batang lada hijau dihiris
1 batang lada merah dihiris
1 sudu kecil halia di tumbuk halus
1 tangkai daun kari
50 g kentang dipotong memanjang
100g buncis di potong memanjang serong
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil air
garam secukup rasa
2 biji tomato di dadu kasar
segenggam bijan disangar

Panaskan minyak , tumis bawang, lada, halia, dan daun kari. Setelah bawangnya layu, masukkan kentang.
Goreng sehingga kentang itu separuh masak. Campur pula buncis,serbuk kunyit, air dan garam. Masak lagi sambil dikacau-kacau. Setelah kentang itu hampir empuk, masukkan pula tomato. Kacau lagi, sehingga masak. Sebelum diangkat, taburkan dengan bijan yang telah disangar.


Quote:
Syikin ~ thankyou sekali lagi sebab sudi mencuba resepi disini.. For cupcakes, muffins dan biskut.. kak rossya guna suhu atas dan bawah.. Kak Rossya guna hanya kepanasan 160C sahja sebab oven kak rossya berFan. Untuk biskut, kak rossya suka guna rack yang bawah sekali.. 3/4 thru baking.. kak rossya akan alihkan ke rack yang atas pulak for another 5-10 minutes. For cookies, kiter pun nak kena pusing2 kan tray tu.. agar biskut brown sama rata..
MamaFami ~ Mama.. dulu my hubby bela yang red... This one is a mixture of red & gold.. Tapi I guess.. ni jenis yang murah kot.. kalau tak , tak kan orang nak bagi kan... Gasak cik abang kiter lah mama.. asal dia happy.. balik keje.. ajer tenung fish tank.. Psst ~ Lisya pernah. tanya.. kenapa tak pernah lihat mama di fp.. then dia sendiri pernah jawab.." I think mamaFami is a beauty.. sebab she's so genius!!" Mama jangan tak tau.. Lisya kasi your nickname.."genius"..
Mar ~ Ikan masak kerisik.. not bad ler Mar.. tapi berlemak sikit..
ZakiahZ ~ Hehhee.. lucu ler Zakiah ni.. Kak Rossya pun kengkadang terbayang2.. 'Arowana masak asam pedas"..
Ishzah ~ Aiyoh.. ishzah.. Lisya pun sekarang sibuk nak bela kucing... TAkut kak rossya... camner nak bersihkan kucing kat rumah flat ni... So kak Rossya kat.. NO..
Phalinn ~ Thankyou Phalinn..
Muni ~ Ish itu bukan dragon prata... Ini belum di bagi nama lagi..
Edoras ~ Takut arowana tu dengar saranan Edoras.. Tengok tu.. ikan tu pandai menyorok.. sembunyi..
Tina ~ Memang tengok ikan ni tenang.. boleh jadi stress-reliever..
Syasya ~ Oh.. dah try chocolate balls? I'm glad you liked it..
Ecah ~ Cepat kesian jugak Ecah ni yer...
Kuchai
~ Lisya.. yang ajak ikan ni berbual.. Kak Rossya tak kuasa ler... Kadang2 hubby pesan kasi makan.. pun dok terlupa.. hehee
Nic ~ Nic macam dah nampak yer kak rossya pegang parang ni.. nak sembelih arowana tu.. Tapi tak boleh ler..
Leezsa ~ Hahh yang itu belum terfikir lagi.. Ah'ah.. camner nanti kalau dia membesar..
Ouled Kenitra ~ yer lah tuan.. sekarang ni.. kalau tengok ikan tu.. terbayang2.. Siakap masak sweet sour.. hehee..
sabrina ~ Ohhhh ni bukan hobby baru kak rossya.. Kak rossya pun jenis yang tak rajin bela pets..
MummyJam ~ hmmm...
Linad ~ Ikan puyu camner rupa nyer Lin? Besar ker... Kak rossya bab pegang ikan hidup ni.. penakut jugak ler..
Mademoseille Ayu ~ Hamster!!! Lagi kak rossya cabut lari...
Ida ~ Tak larat eh... tapi kalau cik abang dah bawa pulang.. nak kata camno ?
Knizam ~
IL ~ jangan ketawa... prata kat sini.. maknanye 'roti canai'.. wakakaka..
Ieza98 ~ Oops.. takut satu hari jadik jugak arowana sweet sour...
Zack ~ Ikan tak berapa pedas.. tapi berlemak...
Imanadam ~ Sup tulang Singapore tu.. kalau kat sini.. kiter tak guna straw pun.. Kita akan ketuk2 kat pinggan dan goncang2 sikit.. keluarlah som-som nyer.. Hehee.. orang perempuan kadang malu nak makan tulang in public places.. Tapi kalau gi Beach Road.. seme orang dah tak kisah.. takder sape nak pandang.. seme pun syiok makan sup tulang..


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net